zapisz się do newslettera
MENU
restauracja muga menu rezerwacja partnerzy kontakt wirtualny spacer PL EN
| Restauracja MUGA |

Położona w bezpośredniej okolicy poznańskiego Starego Rynku restauracja MUGA jest idealnym miejscem spotkań osób, które cenią sobie dobrą i dopracowaną kuchnię. Gościom proponujemy autorskie kreacje uwzględniające sezonowość oraz europejskie trendy. Szczególną uwagę skupiamy na estetyce podania i harmonijnym łączeniu smaków, dzięki czemu posiłek w MUGA staje się ucztą dla wszystkich zmysłów. Restauracja Muga połączona jest z winiarnią Casa de Vinos , która w swoim portfolio posiada ponad 300 etykiet win z całego świata . Mamy nadzieję, że nasze zaangażowanie oraz doświadczenie zyskają Państwa uznanie. Serdecznie zapraszamy do restauracji MUGA.

  • | Przystawki |

    WĘGORZ, OGÓREK, JABŁKO, PĘDY JAŁOWCA, GLAZURA WIEPRZOWA
    53,-

    ŚLIMAKI, ZIELONA PIETRUSZKA, CZOSNEK, KORZEŃ PIETRUSZKI
    39,-

    TATAR WOŁOWY, BOCZNIAK, LUBCZYK, CEBULA PERŁOWA, CHRZAN
    45,-

    OŚMIORNICA, CZARNY RYŻ, JALAPEñO, PARMEZAN,TAMARYNDOWIEC
    48,-

     boczek wieprzowy, cebula, jabłko, shiro dashi, aronia
    35,-



  • | DANIA GŁÓWNE |

    ŻABNICA, MULE, KOPER WŁOSKI, SELER NACIOWY, SZAFRAN
    90,-

    PSTRĄG ARKTYCZNY, JAJKO, SZPARAGI, SZCZYPIOREK, KAWIOR
    65,-

    SCHAB CIELĘCY, MARCHEWKA, SMARDZE, BORETTANA, MIECHUNKA
    70,-

    POLĘDWICA WOŁOWA, POR, ZIEMNIAKI, GRASICA, COMTE
    80,-

    JAGNIĘCINA, BAKŁAŻAN, SAINT MAURE, PAPRYKA, OSTRYGA
    75,-

  • | Desery |

    MANGO, RABARBAR, IMBIR, MIGDAŁY, ESTRAGON
    30,-

    Seler, pistacje, biała czekolada, GRUSZKA
    28,-

    CZEKOLADA, PRALINA, KARMEL, ORZECH LASKOWY, MIRABELKA
    30,-

    Sery francuskie: Munster, Brie De Meaux, Epoisses, Saint-Maure, Beaufort
    38,-

  • | Karta win |

    |WINA NA KIELISZKI / WINES BY THE GLASS|

    MUSUJĄCE / SPARKLING:

    LE MANZANE PROSECCO SUPERIORE BRUT
    DOCG CONEGLIANO VALDOBBIADENE / italy
    100% GLERA
    CENA: 17,- 12,5 cl]

    BIAŁE / WHITEs: 

    Jose Pariente verdejo 2015
    do rueda / spain
    100% verdejo
    CENA: 24,- 12,5 cl]

    st. michael-eppan schulthauser 2015
    doc sÜdtirol - alto adige / italy
    100% pinot bianco
    CENA: 26,- 12,5 cl]

    NIK WEIS RIESLING WILTINGER ALTE REBEN 2015
    MOSEL / germany
    100% RIESLING
    CENA: 30,- 12,5 cl]

    Chablis les venerables 2013
    aoc chabils, bourgogne / france
    100% Chardonnay
    cena: 40,- 12,5 cl]

    CZERWONE / REDs:

    zenato valpolicella superiore 2014
    docg valpolicella superiore, veneto / italy
    80% corvina, 10% rondinella, 10% sangiovese
    CENA: 22,- 12,5 cl]

    Catena malbec 2014
    mendoza / argentina
    100% malbec
    CENA: 26,- 12,5 cl]

    Chateau peyre-lebade 2012
    Aoc Haut –medoc, bordeaux / FRANCE
    70% merlot, 30% cabernet sauvignon
    CENA: 38,- 12,5 cl]

    brancaia chianti classico riserva 2013
    docg chianti classico riserva, tuscany / italy
    sangiovese, merlot
    CENA: 42,- 12,5 cl]

    MUGA SELECCION ESPECIAL 2011
    DOC RIOJA / SPAIN
    70% TEMPRANILLO, 20% GARNACHA, 10% GRACIANO, MAZUELO
    CENA: 48,- 12,5 cl]

    SŁODKIE / SWEET: 

    PATRICIUS KATINKA LATE HARVEST 2013

    TOKAJ / hungaRY

    68% ZETA, 18% SARGA MUSKOTALY, 14% FURMINT
    CENA: 28,- 7,5 cl]

    vin santo chianti classico felsina berardenga 2001
    doc vin santo chianti classico / italy
    Trebbiano, Malvasia, Sangiovese
    CENA: 46,- 7,5 cl]

    klein constantia vin de constance 2011
    constantia / south africa
    muscat de frontignac, pontac, muscadel, chenin blanc
    CENA: 72,- 7,5 cl]

    SzANOWNI GOŚCIE, WYMIENIONE POWYŻEJ WINA, TO TYLKO NIEKTÓRE Z BLISKO 30 WIN, 
KTÓRE SERWUJEMY NA KIELISZKI, Z UŻYCIEM SYSTEMU CORAVIN. O SZCZEGÓŁY PROSIMY PYTAĆ SOMMELIERA.
    DEAR GUESTS, WINES LISTED ABOVE ARE JUST A FEW EXAMPLES OF NEARLY 30 WINES WE SERVE 
USING CORAVIN SYSTEM. FOR MORE INFORMATION PLEASE ASK OUR SOMMELIER.

    | WINA MUSUJĄCE |

    LE MANZANE PROSECCO SUPERIORE BRUT / EXTRA DRY
    DOCG CONEGLIANO VALDOBBIADENE / italy
    100% GLERA
    CENA: 85,-

    Muga cava casa coNde de haro brut 2013
    rioja / spain
    90% viura, 10% malvasia
    cena: 145,-

    JUVE Y CAMPS CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVA de la familia 2012
    dO Cava / spain
    50% XAREL-LO, 50% MACABEO, PARELLADA
    CENA: 175,-

    huber GRÜNER VELTLINER berg brut 2013/2014
    dac niederosterreich / AUSTRIA
    100% GRÜNER VELTLINER
    CENA: 170,-

    huber pinot noir rosÉ berg brut 2013/2014
    dac niederosterreich / AUSTRIA
    100% pinot noir
    CENA: 195,-

    VERTICE MILLESIME 2010
    DOC vinho espumante do DOURO / PORTUGAL
    GOUVEIO, MALVASIA FINA, RABIGATO, VIOSINHO, TOURIGA FRANCA
    CENA: 210,-

    bailly lapierre vive-la-joie2008
    aoc cremant du bourgogne/ france
    chardonnay, pinot noir
    cena: 225,-

    VERTICE GOUVEIO BRUTo 2007
    DOC vinho espumante do DOURO / PORTUGAL
    100% GOUVEIO
    CENA: 239,-

    bellavista Franciacorta brut alma gran cuvee
    docg franciacorta / italy
    90% chardonnay, 10% pinot bianco, pinot nero
    cena: 250,-

    VERTICE PINOT NOIR 2006
    DOC vinho espumante do DOURO / PORTUGAL
    100% PINOT NOIR
    CENA: 269,-

    | FRANCE / CHAMPAGNE |


    pierre gimonnet&fils CHAMPAGNE cuvee cuis 1er cru blanc de blancs nv
    100% CHARDONNAY
    CENA: 195,- 37,5 cl]

    pol roger CHAMPAGNE reserve brut nv
    CHARDONNAY, PINOT NOIR, pinot meunier
    cena: 340,-

    gosset CHAMPAGNE grande RESERVE brut nv
    43% CHARDONNAY, 42% PINOT NOIR, 15% PINOT MEUNIER
    CENA: 205,- 37,5 cl]
    CENA: 355,- 75 cl]

    gosset CHAMPAGNE grande ROSÉ brut nv
    50% CHARDONNAY, 50% PINOT NOIR
    cena: 555,-

    gosset CHAMPAGNE MILLESIME 2006 brut
    45% CHARDONNAY, 55% PINOT NOIR
    cena: 615,-

    gosset CHAMPAGNE 15 ANS DE CAVE A MINIMA brut
    60% CHARDONNAY, 40% PINOT NOIR
    cena: 735,-

    TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS 2000
    100% CHARDONNAY
    CENA: 1000,-

    POL ROGER CUVÉE SIR WINSTON CHURCHILL CHAMPAGNE BRUT 2004
    PINOT NOIR, CHARDONNAY
    CENA: 1200,-

    | FRANCE / BORDEAUX |


    CHÂTEAU PEYRE-LEBADE (lafite) haut-mÉdoc 2012
    70% MERLOT, 30% CABERNET SAUVIGNON
    CENA: 190,- 

    CHÂTEAU LA GARDE PESSAC-LÉOGNAN GRAND VIN DE GRAVES 2013
    74% Sauvignon blanc, 15% Sauvignon gris, 11% Sémillon
    CENA: 245,- 

    CHÂTEAU PEYREAU sAINT-ÉMILION GRAND CRU 2012
    90% MERLOT, 10% CABERNET FRANC
    CENA: 240,- 

    CHÂTEAU tour des termes cru bouregeois saint estËphe 2009
    MERLOT, CABERNET sauvignon
    CENA: 285,- 

    bARON EDMOND DE ROTHSCHILD cHÂTEAU CLARKE lISTRAC-MEDOC 2008
    70% mERLOT, 30% CABERNET SAUVIGNON
    CENA: 285,- 

    CHÂTEAU charmail haut-medoc 2009
    merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot
    CENA: 285,- 

    CHÂTEAU SMITH LE PETIT HAUT LAFITTE PESSAC-LEOGNAN 2008
    55% CABERNET SAUVIGNON, 45% MERLOT
    CENA: 335,- 

    CHÂTEAU LAtour-martillac Grand cru classe de graves pessac-leognan 2010
    63% sauvignon blanc, 27% semillion
    cena: 350,- 

    LA GRANGE NEUVE DE FIGEAC SAINT-ÉMILION GRAND CRU 2008
    35% CABERNET SAUVIGNON, 35% CABERNET FRANC, 30% MERLOT
    CENA: 360,- 

    blason de L`evangile (lafite) pomerol 2013
    MERLOT, CABERNET FRANC
    CENA: 480,- 

    cHATEAU bELGRAVE HAUT-MEDOC GRAND CRU CLASSÉ 2000
    40% CABERNET SAUVIGNON, 35% MERLOT, 20% CABERNET FRANC, 5% PETIT VERDOT
    CENA: 520,- 

    CHÂTEAU KIRWAN GRAND CRU CLASSÉ MARGAUX 2006
    65% CABERNET SAUVIGNON, 30% MERLOT, 5% PETIT VERDOT
    CENA: 650,- 

    chateau duhart-millon (lafite) pauillac grand cru claseÉ 2010
    73%cabernet sauvignone, 27% merlot
    Cena: 770,- 

    cHÂTEAU lEOVILLE BARTON SAINT-JULIEN CRU CLASSÉ 2006
    60% CABERNET SAUVIGNON, 30% MERLOT, 5% PETIT VERDOT, 5% CABERNET FRANC
    CENA: 770,- 

    cHÂTEAU pontet-canet grand cru classË pauillac 2011
    60% CABERNET SAUVIGNON, 33% MERLOT, 5% PETIT VERDOT, 2% CABERNET FRANC
    CENA: 1030,- 

    CHÂTEAU RIEUSSEC SAUTERNES 2002
    90% SEMILLON, 10% MUSCADELLE & SAUVIGNON
    CENA: 1165,- 

    chateau-FIGEAC SAINT-ÉMILION premier GRAND CRU classÉ 2006/2008
    35% CABERNET SAUVIGNON, 35% CABERNET FRANC, 30% MERLOT
    CENA: 1250,- 

    chateÂu Rauzan-SËgla grand cru classË margaux 2010
    60% CABERNET SAUVIGNON, 40% MERLOT
    CENA: 1465,- 

    carruades de lafite pauillac 2010
    50% CABERNET SAUVIGNON, 42,5% MERLOT, 7,5 cabernet franc, petit verdot
    CENA: 1820,- 

    CHÂTEAU margaux premier GRAND CRU CLASSÉ MARGAUX 2002
    CABERNET SAUVIGNON, PETIT VERDOT, CABERNET FRANC, MERLOT
    CENA: 5950,- 

    | FRANCE / BOURGOGNE |

    la chablisienne chablis les VENERABLES VIEILLES VIGNES 2013
    100% chardonnay
    CENA: 195,- 

    arlaud ronceive bourgogne2014
    100% pinot noir
    cena: 195,- 

    BOUCHARD pÈre & Fils POUILLY-FUISSÉ 2014/2015
    100% Chardonnay
    CENA: 195,- 

    BOUCHARD pÈre & Fils beaune du chÂTeau BEAUNE premier cru 2012/2013
    100% chardonnay
    CENA: 310,- 

    BOUCHARD pÈre & Fils beaune du chÂTeau BEAUNE premier cru 2013
    100% pinot noir
    CENA: 310,- 

    la chablisienne chablis granD cru chÂteau greNouillEs 2010/2011
    100% chardonnay
    CENA: 545,- 

    BOUCHARD pÈre & Fils vigne de l'enfant jÈsus 2011
    100% pinot noir
    CENA: 670,- 

    DOMAINE bonneau du martray corton-charlemagne grand cru 2004
    100% chardonnay
    CENA: 990,- 

    domaine michel gaunoux corton renardes grand cru 2001
    100% pinot noir
    cena: 1100,- 

    | FRANCE / LOIRE |

    laporte sancerre le rochoy 2015
    100% sauvignon blanc
    cena: 180,- 

    | FRANCE / CÔTES DU RHONE |


    BROtte tavel "Les Églantiers" 2015
    GRENACHE noir, SYRAH
    CENA: 145,- 

    clos la roquËte cHÂTEAUNEUF DU PAPE 2014/2015
    40% GRENACHE blanc, 30% clairette, 30% Rousanne
    CENA: 265,- 

    gabriel meffere hermitage “saint-christophe” 2010/2011
    100% SYRAH
    CENA: 280,- 

    CHÂTEAU SIXTINE cHÂTEAUNEUF DU PAPE 2012
    40% GRENACHE, 35% MOURVEDRE, 25% SYRAH
    CENA: 350,- 

    | FRANCE / PROVENCE |

    CHÂTEAU D'ESCLANS WHISPERING ANGEL CôTES DE PROVENCE 2015
    CINSAULT, GRENACHE, ROLLE, SYRAH
    CENA: 155,- 

    | FRANCE / alsacE |

    pierre sparr GEWURZTRAMINER rÉserve 2015
    100% GEWURZTRAMINER
    CENA: 150,- 

    pierre sparr pinot gris rÉserve 2014
    100% pinot gris
    CENA: 165,- 

    | france / CorbiÉres |

    chÂteau d’aussiÉres (lafite) 2012
    syrah, mourvedre, grenach, carignan
    cena: 175,- 

    | ITALY / PIEMONTE |

    mALVIRA' LANGHE BIANCO TREUVE 2007
    40% Chardonnay, 40% SAUVIGNON BLANC, 20% ARNEIS
    CENA: 170,- 

    mALVIRA' VIGNA RENESIO ROERO ARNEIS 2013
    100% ARNEIS
    CENA: 180,- 

    mALVIRA' san michelle barbera d’alba 2013
    100% barbera
    CENA: 180,- 

    mALVIRA' SAN GUGLIELMO LANGHE ROSSO 2005
    BARBERA, NEBBIOLO, BONARDA PIEMONTESE
    CENA: 225,- 

    rocche dei manzoni l’angelica langhe 2012
    100% chardonnay
    cena: 270,- 

    rocche dei manzoni barolo 2010
    100% nebbiolo
    cena: 370,- 

    Giacomo borgogno & figli barolo riserva 2006
    100% NEBBIOLO
    CENA: 550,- 

    | ITALY / VENETO |

    ZENATO VALPOLICELLA SUPERIORE 2014
    85% corvina, 10% rondinella, 5% sangiovese
    CENA: 110,- 

    ZENATO MASSONI LUGANA SANTA CRISTINA 2015
    100% TREBBIANO DI LUGANA
    CENA: 145,- 

    ZENATO VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 2012
    85% CORVINA, 10% RONDINELLA, 5% OSELETA
    CENA: 179,- 

    ZENATO AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2012
    80% CORVINA, 10% RONDINELLA, 10% OSELETA I CROATINA
    CENA: 295,- 

    stefano accoRdini AMARONE DELLA VALPOLICELLA vigneto “il fornetto” 2010
    75% CORVINA, 20% RONDINELLA, 5% molinara
    CENA: 685,- 

    Zenato AMARONE DELLA VALPOLICELLA riserva serGIo zenato 2009/2010
    80% CORVINA, 10% RONDINELLA, 10% OSELETA
    CENA: 690,- 

    Bertani AMARONE DELLA VALPOLICELLA classico 2004
    80% CORVINA veronese, 20% RONDINELLA
    CENA: 840,- 

    | Italy / puglia |

    torrevento castel del monte ottagono riserva 2013
    100% nero di troia
    cena: 165,- 

    Luccarelli primitivo di manduria folle 2012
    100% primitivo
    cena: 210,- 

    | ITALY / SÜdtirol - alto adige |


    Vette di San Leonardo 2015
    100% Sauvignon Blanc
    CENA: 120,- 

    st. michael-eppan “anger” pinot grigio 2015
    100% pinot grigio
    CENA: 135,- 

    villa gresti di san leonardo 2009
    merlot, carmenere
    CENA: 210,- 

    st. michael-eppan sanct valentin lagrein 2012
    100% lagrein
    CENA: 220,- 

    st. michael-eppan sanct valentin sauvignon 2015
    100% sauvignon Blanc
    CENA: 230,- 

    st. michael-eppan sanct valentin PINOT BIANCO 2014
    100% PINOT BIANCO
    CENA: 230,- 

    st. michael-eppan sanct valentin chardonnay 2014
    100% chardonnay
    CENA: 230,- 

    st. michael-eppan sanct valentin gewurztraminer 2015
    100% gewurztraminer
    CENA: 230,- 

    san leonardo vigneti delle dolomiti 2008
    cabernet sauvignon, merlot, carmenere
    CENA: 400,- 

    | ITALY / TOSCANA |

    brancaia tre rosso 2013
    80% sangiovese, 10% cabernet sauvignon, 10% merlot
    CENA: 120,- 

    brancaia chianti classico riserva 2013
    100% sangiovese
    CENA: 200,- 

    vin santo chianti classico felsina berardenga 2001
    Trebbiano, Malvasia, Sangiovese
    CENA: 225,- 37,5cl] 

    vigna paganelli brunello di montalcino il poggione 2011
    100% sangiovese
    cena: 300,- 

    poliziano asinone vino nobile di montepulciano 2012
    100% SANGIOVESE
    CENA: 320,- 

    Fèlsina berardenga fonatalloro 2009
    100% SANGIOVESE
    CENA: 340,- 

    tenuta di biserno il pino 2009
    cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot
    cena: 365,- 

    argiano solengo rosso toscana 2011
    30% merlot, 25% petit verdot, 25% cabernet sauvignon, 20% Syrah
    cena: 390,- 

    castello del terriccio lupicaia toscana 2009
    85% cabernet sauvignon, 10% merlot, 5% petit verdot
    CENA: 690,- 

    col d'orcia brunello di montalcino poggio al vento riserva toscana 2008
    100% sangiovese
    CENA: 730,- 

    ANtinoRi solaia toscana 2009
    75% cabERnet sauvignon, 20% sAngiovese, 5% cabernet franc
    CENA: 1800,- 

    | Italy / campania |

    feudi di san gregorio taurasi 2011
    100% aglianico
    cena: 205,- 

    | ITALY / marche |

    villa malacari Rosso conero 2012
    100% montepulciano
    CENA: 115,- 

    | ITALY / Sardegna |

    Argiolas costera 2014
    100% cannonau di serdegna
    cena: 115,- 

    Argiolas is argiolas 2015
    100% vermentino di sArdegna
    cena: 125,- 

    Argiolas turriga isola dei nuraghi 2012
    cannonau, carignano, bovale sardo
    cena: 420,- 

    | ITALY / SICILIA |

    donnafugata anthÎlia 2015
    cataratto
    cena: 105,- 

    donnafugata lumera 2015
    syrah, nero d’avola, pinot nero, tannat
    cena: 105,- 

    Vigneti ZabÙ il passo 2015
    nerello mascalese, nero d’avola
    cena: 105,- 

    PLANETA merlot sito dell'ulmo 2011
    100% merlot
    CENA: 230,- 

    PLANETA cometa menfi 2015
    100% fiano
    CENA: 230,- 

    donnafugata ben rye passito di pantelleria 2014
    100% zibibbo
    cena: 240,- 37,5 cl]

    Donnafugata Tancredi terre siciliane 2012
    cabernet sauvignon, nero d’avola, tannat
    cena: 255,- 

    donnafugata mille e una notte sicilia rosso 2011
    100% nero d’avola
    cena: 400,- 

    | Spain / alicante |

    ARtadi monastrell 2014
    100% MONASTRELL
    CENA: 150,- 

    ARtadi el seque monastrell 2014
    100% MONASTRELL
    CENA: 295,- 

    | Spain / CATALUNYA |


    vall llach idus priorat 2013
    CARIÑENA, GARNACHA
    CENA: 420,- 

    | Spain / RIOJA |


    MUGA BLANCO 2015
    90% VIURA, 10% MALVASIA
    CENA: 99,- 

    artadi tempranillo 2014
    100% TEMPRANILLO
    CENA: 150,- 

    MARQUÉS DE MURRIETA CAPELLANIA BLANCO RESERVA 2011
    100% VIURA
    CENA: 195,- 

    MUGA seleccion especial 2011
    70% TEMPRANILLO, 20% GARNACHA, 10% GRACIANO, MAZUELO
    CENA: 255,- 

    ARTADI VIÑAS DE GAIN 2014
    100% TEMPRANILLO
    CENA: 255,- 

    MUGA PRADO ENEA GRAN reserva 2009
    80% TEMPRANILLO, 20% GARNACHA, GRACIANO, MAZUELO
    cena: 340,- 75 cl] 
    cena: 695,- 150 cl] 

    artadi valdegines single vineyard wine 2012
    100% TEMPRANILLO
    CENA: 560,- 

    MARQUÉS DE MURRIETA CASTILLO YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL 2007
    86% TEMPRANILLO, 14% MAZUELO
    CENA: 570,- 

    | Spain / Navarra |

    artadi garnacha 2014
    100% GARNACHA
    CENA: 150,- 

    | spain / rueda |


    jose pariente verdejo 2015
    100% verdejo
    cena: 110,- 

    jose pariente sauvignon blanc 2015
    100% sauvignon blanc
    cena: 110,- 

    jose pariente verdejo fermentado en barrica 2014
    100% verdejo
    cena: 205,- 

    jose pariente Cuvee especial 2013
    100% verdejo
    cena: 265,- 

    | Spain / RIBERA DEL DUERO |


    emilio moro finca resalso 2015
    100% tinto fino
    cena: 110,- 

    eMILIO MORO 2014
    100% TINTO FINO
    CENA: 185,- 

    eMILIO MORO MALLEOLUS 2013
    100% TINTO FINO
    CENA: 385,- 

    flor de pingus 2013
    100% TEMPRANILLO
    CENA: 585,- 

    vega sicilia valbuena 5 2007/2008
    100% TEMPRANILLO
    CENA: 1070,- 

    | Spain / TORO |

    vega sicilia pintia 2010/2011
    100% TINTA DE TORO
    CENA: 340,- 

    | Spain / VINO DE PAGO |

    Pago florentino 2013
    100% cencibel
    CENA: 150,- 

    | Spain / GALICIA |

    LAGAR DE CERVERA ALBARIÑO RIAS BAIXAS 2014
    100% ALBARIñO
    CENA: 125,- 


    | pORTUGaL |

    torre do frade petit virgo alentejano branco 2015
    antao vaz, verdelho, arinto
    cena: 90,- 

    torre do frade petit virgo alentejano tinto 2015
    trincadeira, aragonez, cabernet sauvignon
    cena: 90,- 

    casa santa eulalia sommelier edition minho 2015
    avesso, alvarinho
    cena: 150,- 

    herdade do rocim sommelier edition alentejano 2013
    alicante bouschet, touriga nacional, petit verdot
    cena: 150,- 

    caminhos cruzados titular special edition dao Branco 2015
    encruzado, malvasia fina, bical
    CENA: 150,- 

    LIMA MAYER VINHO TINTO ALENTEJANO 2011
    Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez
    cena: 185,-

    foz torto tinto douro 2013
    touriga nacional, touriga francesa, tinta francisca, tinta roriz, alicante buschet, sausao, tinta barroca
    cena: 210,- 

    foz torto vinhas velhas branco douro 2012
    rabigato, codega do larinho
    cena: 310,-

    foz torto vinhas velhas tinto douro 2012
    touriga nacional, touriga francesa, tinta francisca, tinta roriz, alicante buschet, sausao, tinta barroca
    cena: 390,- 

    lima mayer 2 tintos alentejano 2013
    petit verdot, alicante bouschet
    CENA: 440,- 

    lima mayer petit verdot alentejano 2011
    100% petit verdot
    CENA: 490,- 

    | germany / NAHE |


    dÖnnhof tonschiefer riesling trocken 2014/2015
    100% riesling
    cena: 175,- 


    dÖnnhof oberhÄuser leistenberg riesling kabinett 2014/2015
    100% riesling
    cena: 175,- 

    | germany / mosel |

    nik weis st. urbans-hof riesling 2015
    100% riesling
    cena: 95,- 

    nik weis st. urbans-hof riesling wiltinger Alte reben feinherb 2015
    100% riesling
    cena: 145,- 

    nik weis st. urbans-hof leiwener laurentiuslay gg trocken 2012
    100% riesling
    cena: 295,- 

    | germany / franken |

    Horst sauer Eschendrofer lump silvaner s 2012/2013
    100% silvaner
    CENA: 165,- 

    | germany / rheingau |

    KÜNSTLER reichestal RIESLING KABINETT 2012
    100% RIESLING
    CENA: 150,- 

    KÜNSTLER BERG ROSENECK riesling kabinett trocken 2012
    100% RIESLING
    CENA: 180,- 

    KÜNSTLER reichestal SPÄTBURGUNDER R 2008
    100% SPÄTBURGUNDER
    CENA: 270,- 

    KÜNSTLER stielweg RIESLING SPÄTLESE trocken 1999
    100% RIESLING
    CENA: 295,- 

    | AUSTRIA |

    HÖpler k7 cuvee burgenland 2009
    blÄufrankisch, syrah, merlot
    cena: 120,- 

    HUBER GRÜNER VELTLINER OBERE STEIGEN TRAISENTAL 2014
    100% GRÜNER VELTLINER
    CENA: 125,- 

    weninger kirchholz alte raben blaufrÄnkisch burgenland 2013
    100% blaufrÄnkisch
    CENA: 205,- 

    HUBER RIESLING EISWEIN NIEDERÖSTERREICH 2015
    100% RIESLING
    CENA: 70,- 270,- 5cl] 

    donabaum offenberg riesling smaragd Wachau 2012
    100% RIESLING
    CENA: 285,- 

    donabaum spitzer point GRÜNER VELTLINER smaragd wachau 2012
    100% GRÜNER VELTLINER
    CENA: 295,- 

    | georgia / kakheti |


    Schuchmann vinoterra kisi 2013
    100% kisi
    cena: 180,- 

    Schuchmann vinoterra saperavi 2014
    100% saperavi
    cena: 200,- 

    | hungary |

    kreinbacher furmint somló 2013/2015
    100% furmint
    CENA: 90,- 

    kreinbacher juhfark somló 2013
    100% juhfark
    CENA: 95,- 

    Apátsági pincÉszet Viognier Pannonhalmi 2013/2015
    100% viognier
    CENA: 131,- 

    PATRICIUS KATINKA LATE HARVEST TOKAJ 2015
    FURMINT, ZETA, SARGA MUSKOTALY
    CENA: 145,- 37,5 cl] 

    st. andrea ÖrÖkkÉ egri grand superior 2012/2014
    welschriesling, riesling, chardonnay, sauvignon blanc, pinot gris
    cena: 150,- 

    PATRICIUS FURMINT RESERVE TOKAJ 2013/2015
    100% FURMINT
    CENA: 180,-

    WENINGER & GERE vilanyi franc 2011/2012
    100% CABERNET FRANC
    CENA: 260,- 

    gere attila kopár VILLÁNY 2011/2012
    cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot
    CENA: 295,- 

    Patricius 6 puttonyos aszu tokaj 2006
    100% furmint
    CENA: 435,- 50 cl]

    | polanD |

    WINNICA SREBRNA GÓRA CUVÉE BLANC kraków 2015
    45% JOHANNITER, 30% SOLARIS, 25% HIBERNAL
    CENA: 88,- 

    dom bliskowice 5 13 canva małopolski przełom wisły
    100% rondo
    cena: 96,- 

    WINNICA SREBRNA GÓRA CABERNET CORTIs kraków 2014
    100% CABERNET CORTIS
    CENA: 123,- 

    | greece |

    alpha estate malagouzia florina 2015
    100% malagouzia
    cena: 95,- 

    alpha estate amyndeon xinomavro reserve old vines amyndeon 2011
    100% xinomavro
    CENA: 180,- 

    alpha estate s.m.x. florina 2012
    60% syrah, 20% merlot 20% xinomavro
    CENA: 210,- 

    | NEW ZEALAND |

    SILENI CELLAR SELECTION sauvignon blanc marlborough 2015/2016
    100% sauvignon blanc
    CENA: 105,- 

    SILENI CELLAR SELECTION PINOT NOIR HAWKE'S BAY 2014/2015
    100% PINOT NOIR
    CENA: 145,- 

    dog point section 94 sauvignon blanc marlborough 2015
    100% sauvignon blanc
    CENA: 195,- 

    | austrAlia |

    PIKES “THE MERLE” RIESLING CLARE VALLEY 2015
    100% RIESLING
    CENA: 205,- 

    | SOUTH AFRICA |

    CEDERBERG merlot-shiraz 2014
    50%merlot, 50%shiraz
    CENA: 110,- 

    CEDERBERG CHENIN BLANC 2014/2015
    100% CHENIN BLANC
    CENA: 110,- 

    CEDERBERG shiraz 2014
    100% shiraz
    CENA: 205,- 

    BOEKENHOUTSKLOOF semillon franschhoek 2013
    100% semillon
    CENA: 235,- 

    BOEKENHOUTSKLOOF CHOCOLATE BLOCK FRANSCHHOEK 2014
    73% SYRAH, 12% GRENACHE, 10% CABERNET SAUVIGNON, 4% CINSAULT, 1% VIOGNIER
    CENA: 240,- 

    RUPERT & ROTHSCHILD BARONess nadine western cape 2012/2015
    100% Chardonnay
    CENA: 245,- 

    RUPERT & ROTHSCHILD BARON EDMOND western cape 2012
    CABERNET SAUVIGNON, CAMERNET FRANC, MERLOT
    CENA: 295,- 

    BOEKENHOUTSKLOOF syrah franschhoek 2013
    100% syrah
    CENA: 400,- 

    klein constantia vin de constance 2011
    Muscat de Frontignan
    CENA: 430,- 50 cl] 

    BOEKENHOUTSKLOOF cabernet sauvignon stellenbosch 2014
    100% cabernet sauvignon
    CENA: 465,- 

    | IsRAEL / galilea |

    gamla riesling 2015
    100% riesling
    cena: 105,- 

    gamla syrah 2012
    100% syrah
    cena: 145,- 

    YARDEN Chardonnay 2015
    100% Chardonnay
    CENA: 140,- 

    YARDEN MERLOT 2012
    100% MERLOT
    CENA: 210,- 

    YARDEN CABERNET SAUVIGNON 2013
    100% CABERNET SAUVIGNON
    CENA: 240,- 

    | CHILE |

    LOS VASCOS carmenere GRANDE RESERVE VALLE DE COLCHAGUA 2014
    100% carmenere
    CENA: 150,- 

    casa real santa rita maipo valley 2011
    cabernet sauvignon
    cena: 300,- 

    | ARGENTiNA |

    alamos torrontÉs salta 2015
    100% torrontes
    cena: 85,- 

    CATENA MALBEC mendoza 2014
    100% MALBEC
    CENA: 120,- 

    CATENA alTA CHARDONNAY mendoza 2014
    100% CHARDONNAY
    CENA: 185,- 

    CATENA ALTA MALBEC mendoza 2013
    100% MALBEC
    CENA: 295,- 

    enzo bianchi san rafael mendoza 2012
    87% cabernet sauvignon, 5% malbec, 4% merlot, 4% petit verdot
    Cena: 340,- 

    CATENA zapata nicasia vineyard MALBEC mendoza 2011
    100% MALBEC
    CENA: 560,- 

    | lebanon / baaka valley |

    chateau musar 1999 / 2005
    cabernet sauvignon, cinsault, carignan
    cena: 310,- 

    | USA / CALIFORNIA |

    kendall-jackson vinter's reserve chardonnay 2014
    100%chardonnay
    cena: 150,- 

    edmeades zinfandel 2012
    100% zinfandel
    CENA: 165,-

    kendall-jackson vinter's reserve cabernet sauvignon 2013
    100%cabernet sauvignon
    cena: 195,- 

    kendall-jackson vinter's reserve pinot Noir 2013/2014
    100%pinot noir
    cena: 205,- 

    kendall-jackson grand reserve merlot 2012
    100%merlot
    cena: 240,- 

    duckhorn migration pinot noir russian river valley sonoma county 2014
    100% pinot noir
    CENA: 275,- 

    ridge east bench zinfandel 2013
    100% zinfandel
    CENA: 285,- 

    duckhorn canvasback cabernet sauvignon red mountain washington state 2013
    100% cabernet sauvignon
    CENA: 335,- 

    world's end against the wind cabernet franc reserve napa valley 2009
    100% cabernet franc
    CENA: 365,- 

    ridge cabernet sauvignon 2013
    76% cabernet sauvignon, 24% merlot
    CENA: 405,- 

    ridge chardonnay 2014
    100% chardonnay
    CENA: 405,- 

    | ALKOHOLE |

    PORTO TAYLOR'S LATE BOTTLED VINTAGE 2011
    PORTO / PORTUGALIA
    ALK. 20%
    CENA: 15,- 4 cl]

    PORTO TAYLOR'S 10 YEAR OLD TAWNY
    PORTO / PORTUGALIA
    ALK. 20%
    CENA: 23,- 4 cl]

    PORTO TAYLOR'S 20 YEAR OLD TAWNY
    PORTO / PORTUGALIA
    ALK. 20%
    CENA: 39,- 4 cl]

    VERMOUTH NOILLY PRAT ORIGINAL DRY
    PROWANSJA / FRANCJA
    ALK. 18%
    CENA: 15,- 10 cl]

    GIN HENDRICK'S
    SZKOCJA / WIELKA BRYTANIA
    ALK. 41,4%
    CENA: 23,- 4 cl]

    GIN MONKEY 47
    SCHWARZWALD / NIEMCY
    ALK. 47%
    CENA: 39,- 4 cl]

    WÓDKA VESTAL POMORZE 2013
    POMORZE / POLSKA
    ALK. 40%
    CENA: 12,- 2 cl]

    WÓDKA BELVEDERE
    MAZOWSZE / POLSKA
    ALK. 40%
    CENA: 10,- 2 cl]

    WÓDKA WYBOROWA EXQUISITE
    WIELKOPOLSKA / POLSKA
    ALK. 40%
    CENA:10,- 2 cl]

    WÓDKA BELUGA NOBLE
    MARIINSK / ROSJA
    ALK. 40%
    CENA: 12,- 2 cl]

    STARKA PREMIUM 18YO
    SZCZECIN / POLSKA
    ALK. 40%
    CENA: 75,- 4 cl]

    STARKA PREMIUM 30YO
    SZCZECIN / POLSKA
    ALK. 50%
    CENA: 110,- 4 cl]

    GRAPPA DI PRIMITIVO AFFINATA SESSANTANI 60
    APULIA / WŁOCHY
    ALK. 40%
    CENA: 30,- 4 cl]

    GRAPPA DI CABERNET COL D'ORCIA „OLMAIA”
    TOSKANIA / WŁOCHY
    ALK. 42%
    CENA: 33,- 4 cl]

    GRAPPA DI AMARONE ZENATO
    VENETO / WŁOCHY
    ALK. 45%
    CENA: 38,- 4 cl]

    GRAPPA DI BRUNELLO COL D'ORCIA „POGGIO AL VENTO”
    TOSKANIA / WŁOCHY
    ALK. 42%
    CENA: 39,- 4 cl]

    GRAPPA DI BAROLO GAJA
    PIEMONT / WŁOCHY
    ALK. 42%
    CENA: 46,- 4 cl]

    GRAPPA DI TURRIGA ARGIOLAS
    SARDYNIA / WŁOCHY
    ALK. 42%
    CENA: 46,- 4 cl]

    GRAPPA MAGARI GAJA "CA' MARCANDA"
    TOSKANIA / WŁOCHY
    ALK. 45%
    CENA: 46,- 4 cl]

    TEQUILA PATRÓN AÑEJO
    JALISCO / MEKSYK
    ALK. 40%
    CENA: 39,- 4 cl]

    BRANDY CARDENAL MENDOZA SOLERA GRAN RESERVA
    BRANDY DE JEREZ / HISZPANIA
    ALK. 40%
    CENA: 30,- 4 cl]

    BRANDY CARDENAL MENDOZA „CARTA REAL” SOLERA GRAN RESERVA
    BRANDY DE JEREZ / HISZPANIA
    ALK. 40%
    CENA: 48,- 4 cl]

    LIQUEUR GRAND MARNIER CORDON ROUGE
    PARYZ / FRANCJA
    ALK. 40%
    CENA: 15,- 4 cl]

    CALVADOS DOMFRONTAIS RÉSERVE COMTE LOUIS DE LAURISTON
    CALVADOS / FRANCJA
    ALK. 42%
    CENA: 25,- 4 cl]

    CALVADOS DOMFRONTAIS HORSE D'AGE COMTE LOUIS DE LAURISTON
    CALVADOS / FRANCJA
    ALK. 42%
    CENA: 49,- 4 cl]

    COGNAC HENNESSY X.O.
    COGNAC / FRANCJA
    ALK. 40%
    CENA: 89,- 4 cl]

    COGNAC MARTELL COHIBA
    COGNAC / FRANCJA
    ALK. 43%
    CENA: 250,- 4 cl]

    BAS ARMAGNAC BARON GASTON LEGRAND 1990
    BAS ARMAGNAC / FR ANCJA
    ALK. 40%
    CENA: 50,- 4 cl]

    BAS ARMAGNAC BARON GASTON LEGRAND 1981
    BAS ARMAGNAC / FR ANCJA
    ALK. 40%
    CENA: 65,- 4 cl]

    BAS ARMAGNAC BARON GASTON LEGRAND 1971
    BAS ARMAGNAC / FR ANCJA
    ALK. 40%
    CENA: 75,- 4 cl]

    WHISKEY TEELING SILVER RESERVE SINGLE MALT 21 Y.O.
    DUBLIN / IRLANDIA
    ALK. 46%
    CENA: 79,- 4 cl]

    WHISKY CHIVAS REGAL „GOLD SIGNATURE” BLENDED 18 Y.O.
    SPEYSIDE / SZKOCJA
    ALK. 40%
    CENA: 40,- 4 cl]


    WHISKY GLENLIVET SINGLE MALT 18 Y.O.
    SPEYSIDE / SZKOCJA
    ALK. 43%
    CENA: 45,- 4 cl]

    WHISKY ABERLOUR A'BUNADH NO. 49 SINGLE MALT
    SPEYSIDE / SZKOCJA
    ALK. 60,1%
    CENA: 52,- 4 cl]

    WHISKY LAPHROAIG SINGLE MALT 10 Y.O.
    ISLAY / SZKOCJA
    ALK. 40%
    CENA: 35,- 4 cl]

    WHISKY LAPHROAIG SINGLE MALT 18 Y.O.
    ISLAY / SZKOCJA
    ALK. 48%
    CENA: 95,- 4 cl]

    WHISKY LAGAVULIN SINGLE MALT 16 Y.O.
    ISLAY / SZKOCJA
    ALK. 43%
    CENA: 40,- 4 cl]

    WHISKY LAGAVULIN THE DISTILLER'S EDITION DOUBLE MATURED 1998/2014
    ISLAY / SZKOCJA
    ALK. 43%
    CENA: 58,- 4 cl]

    BOURBON WHISKEY BLANTON'S ORIGINAL SINGLE BARREL No. 162
    KENTUCKY / STANY ZJEDNOCZONE
    ALK. 46,5%
    CENA: 40,- 4 cl]

    WHISKEY JACK DANIEL'S SILVER SELECT
    TENNESSEE / STANY ZJEDNOCZONE
    ALK. 45%
    CENA: 45,- 4 cl]

    WHISKY NIKKA BLENDED
    HONSIU / JAPONIA
    ALK. 40%
    CENA: 30,- 4 cl]

    WHISKY NIKKA FROM THE BARREL BLENDED
    HONSIU / JAPONIA
    Alk. 51,4%
    CENA: 40,- 4 cl]

    WHISKY NIKKA MIYAGIKYO SINGLE MALT 12 Y.O.
    HONSIU / JAPONIA
    Alk. 45%
    CENA: 68,- 4 cl]

    WHISKY KAVALAN SOLIST EX-BOURBON SINGLE MALT
    TAJWAN
    ALK. 56,3%
    CENA: 105,- 4 cl]

    WHISKY THE YAMAZAKI SINGLE MALT 12 Y.O.
    JAPONIA
    ALK. 43%
    CENA: 115,- 4 cl]

    Chambord Black raspberry Liqueur
    Cheverny / Francja
    ALK. 16,5%
    CENA: 25,- 4 cl]

    SELEKCJA NALEWEK REGIONALNYCH „LONGINUS”
    CIECHANÓW / POLSKA
    Z DEREnIA / DZIĘGIELÓWKA / Z GŁOGU / Z IMBIRU / Z MIRABELKI
    CENA: 15,- 4 cl]

  • | Menu degustacyjne |

    4-DANIOWE

    | AMUSE BOUCHE |

    
 
    WĘGORZ, OGÓREK, JABŁKO, PĘDY JAŁOWCA, GLAZURA WIEPRZOWA

    PSTRĄG ARKTYCZNY, JAJKO, SZPARAGI, SZCZYPIOREK, KAWIOR

    POLĘDWICA WOŁOWA, POR, ZIEMNIAKI, GRASICA, COMTE

    | 
PRE DESSERT |


    SELER, PISTACJE, BIAŁA CZEKOLADA, PIGWA, MIÓD

    | PETIT FOUR |

    CENA: 160,-

    Z SELEKCJĄ WIN 263,-


    

SERWIS NIE JEST DOLICZONY DO RACHUNKU.
PRZY REZERWACJACH POWYŻEJ 5 OSÓB DOLICZONY JEST SERWIS 10%



    6-DANIOWE

    | AMUSE BOUCHE |


    ŚLIMAKI, ZIELONA PIETRUSZKA, CZOSNEK, KORZEŃ PIETRUSZKI

    ŻABNICA, MULE, KOPER WŁOSKI, SELER NACIOWY, SZAFRAN


    TATAR WOŁOWY, BOCZNIAK, LUBCZYK, CEBULA PERŁOWA, CHRZAN

    boczek wieprzowy, cebula, jabłko, shiro dashi, aronia

    POLĘDWICA WOŁOWA, POR, ZIEMNIAKI, GRASICA, COMTE

    | 
PRE DESSERT |



    MANGO, RABARBAR, IMBIR, MIGDAŁY, ESTRAGON

    | PETIT FOUR |

    CENA: 195,-

     Z SELEKCJĄ WIN 341,-

    
SERWIS NIE JEST DOLICZONY DO RACHUNKU.
PRZY REZERWACJACH POWYŻEJ 5 OSÓB DOLICZONY JEST SERWIS 10%


    POLĘDWICA WOŁOWA, BURAKI, CHLEB RAZOWY, BOCZEK, OGON WOŁOWY
    ŻABNICA, MULE, KOPER WŁOSKI, SELER NACIOWY, SZAFRAN
| Rezerwacja |

 

 

 

| RESTAURACJA MUGA |

CZYNNA W GODZINACH

Pn.- Pt. 17.00 - 22.00 ( ostatnie zamówienie z kuchni ) NA ŻYCZENIE GOŚCI, MOŻLIWOŚĆ  WCZEŚNIEJSZEGO  OTWARCIA RESTAURACJI

Sob. 13.00 - 22.00 ( ostatnie zamówienie z kuchni )

Rezerwacje realizujemy pod numerem telefonu +48 / 61 855 10 35 oraz rezerwacja@restauracjamuga.pl

Przy rezerwacjach powyżej 5 osób doliczany jest serwis 10%

Przy rezerwacjach powyżej 5 osób  stosujemy menu degustacyjne lub menu skrócone

Menu degustacyjne dla całego stolika obowiązuje takie same

| Partnerzy |
| Kontakt |

 | RESTAURACJA MUGA |

Poznań ul. Krysiewicza 5

T: 61 8551 035

 rezerwacja@restauracjamuga.pl